vineri, 1 mai 2020

„Cârnați” vegani din mei Szafi Free (fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia)

Rețetă „voi ați preparat-o”
(Titularul rețetei: Pálinkás Évi )

„Cârnați” vegani din mei 

Ingrediente:
  • 100 g mei Szafi Free (AICI!)
  • 250 g apă
  • sare  (AICI!)
  • amestec de condimente pentru cârnați Szafi Reform (AICI!)
  • boia afumată Szafi Reform (AICI!)
Preparare:
Fierbem meiul și sare în apă, până la înmuiere (cca. 8 minute) și adăugăm condimentele. Formăm cu mâna udată și prăjim într-un pic de ulei de cocos pe ambele părți. Sunt foarte gustoși!”

Și Szafi a încercat cârnații cu mei și a postat pe pagina ei oficială de Instagram (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):
Cârnați vegani din mei Szafi Free 
Update (Voi mi-ați trimis): 
Vizler-Bokréta Veronika a preparat cartofi umpluți cu cârnați vegani din mei Szafi Free, smântână și ouă:
Cartofi umpluți cu cârnați vegani din mei 
“Dacă  nu ați încercat până acum chiftele acestea, nu ezitați, deoarece au același gust, miros și consistență ca cele originale, doar că nu conține nici un gram de carne!”- a scris la poza ei Vizler-Bokréta Veronika
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Nyitrayné Bakos Annamária a preparat cartofi dulci umpluți cu legume și cârnați din mei Szafi Free:
Cârnați vegani din mei Szafi Free fără gluten
Tóth Anita i-a consumat cu baghete Szafi Reform:
Chiftele vegane din mei cu baghete Szafi Reform 
“Am luat prânzul de la birou la cutie. Aceste chiftele din mei Szafi Free sunt foarte gustoase și cu linte!”- a scris la poza ei Botos Kati
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Poza lui Vigh Ildi:
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Și Laura i-a preparat:
Cârnați vegani din mei Szafi Free
Hamburgeri cu chiftele din preparați de Nyitrayné Bakos Annamária:
Hamburgeri cu chiftele vegane din mei Szafi Free
Pap Heni le-a combinat cu tocană de mazăre:
Chiftele vegane din mei Szafi Free
“Huhhh, sunt fantastice. Mâncare la minut! Noroc, că am preparat două porții.”- a scris la poza Boda Piroska
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Poza lui Kovács-Erdélyi Noémi:
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Tóth Anita a umplut chiflelele cu nivel redus de carbohidrați cu cârnați vegani cu mei:
Chifle cu nivel redus de carbohidrați cu cârnați vegani din mei Szafi Free 
Fürst Eszter le-a încercat cu piure de morcovi și pudră de proteine:
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Pileczky Kyra a preparat sandwich cu chiftele vegane:
Chiflă cu chiftele vegane din mei Szafi Free
Poza lui Vivien:
Chiftele vegane din mei Szafi Free
Edina a umplut coșulețele de chiftele din mei cu piure de cartofi:
Coșulete din chiftele vegane din mei cu piure de cartofi
Kovácsné Kalmár Edina le-a încercat cu baghete Szafi Free cu nivel redus de carbohidrați:
Cârnați vegani cu mei în baghete Szafi Free cu nivel redus de carbohidrați
Juhász Vivien a umplut chiflele cu nivel redus de carbohidrați:
Chifle umplute cu cârnați vegani din mei
Juhász Vivien le-a praparat din nou:
Bănuți vegani din mei Szafi Free 
Csikós Gabi a preparat hamburgeri vegani: cu multe legume, cu cârnați din mei Szafi Free și cartofi dulci copți la cuptor
Hamburger cu cârnați vegani din mei Szafi Free
Citeşte mai mult ...

vineri, 24 aprilie 2020

Pâine cu ciocolată Szafi Free vegan cu cu conținut redus de fibre (fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără zaharuri adăugați)

Pâine cu ciocolată Szafi Free vegan cu cu conținut redus de fibre (fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără zaharuri adăugați)

Pâine cu ciocolată Szafi Free vegan cu conținut redus de fibre

Pâine cu ciocolată Szafi Free vegan cu conținut redus de fibre

Postarea originală pe pagina de instagram Szafi https://www.instagram.com/szafi_fitt/:
Ingrediente:
  • 300 g amestec de făină pentru pâine cu nivel redus de fibre Szafi Free (AICI!)
  • 20 g pudră de cacao degresată Szafi Reform (AICI!)
  • 5 g bicarbonat de sodiu (AICI!)
  • 30 g îndulcitor natural de patru ori mai dulce Szafi Reform  (AICI!)
  • 3 g sare  AICI!
  • 4 g esență de vanilie (AICI!)
  • 1 g cafea cu pudră de cicoare
  • 80 g gem de caise și mere Szafi Reform  (AICI!)
  • 50 g ciocolată paleo topită
  • 40 g zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
  • 230 g lapte de migale (fără zaharuri adăugați) (AICI!)

Deasupra înainte și după coacere (nu este obligatoriu):
  • 80 g ciocolată paleo
  • 20 g cremă de cocos  (AICI!)
Pe acestea le topim.
Prepararea aluatului:
Amestecăm separat ingredientele lichide de cele solide. După cere le amestecăm și frământăm bine. Netezim aluatul încât să capete mărimea de 21×10 cm într-o formă de silicon. Lăsăm la dospit cât timp se încălzește cuptorul.
Coacere:
Coacem la 190 de grade în cuptor preîncălzit imp de 60 de minute. (program sus-jos). După coacere scoatem și lăsăm la răcit. Acoperim cu ciocolata topită și presărăm cu bucățele de alune prăjite.

Update (Voi mi-ați trimis):
Și Pálinkás Évi a testat-o. Ea a preparat-o așa:
“Waa, pâinea aceasta cu ciocolată mi-a depășit toate așteptările! Pe deasupra este foarte gustoasă și vegan!
INGREDIENTE:
  • 250 g lapte de migdale
  • 40 g zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
  • 5 g esență de lămâie
  • 80 g gem de prune
  • 2 g sare
  • 20 g pudră de cacao Szafi Reform
  • 25 g îndulcitor de patru ori mai dulce Szafi Reform
  • 200 g amestec de făină pentru pâine Szafi Free cu nivel redus de fibre
  • 50 g amestec de făină cu gust de ciocolată Szafi Reform
  • 5 g bicarbonat de sodiu
Preparare:
Am adăugat ingredientele lichide la cele solide. Am netezit aluatul într-o formă de silicon pentru pâine. Coacem la 180 de grade timp de 40 de minute. Ungem cu amestecul de pudră de cacao+îndulcitor+esență de rom+cremă de cocos și presărăm cu caju prăjit. Foarte gustos!”
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free fără gluten
“Pâinea aceasta cu ciocolată pentru Paște est foarte gustoasă. Și nu conține nici banane. Atrebuit să schimb foarte puțin, dar chiar și asșa a ieșit perfect! Pâine cu ciocolată cu proteine de Paște.În loc de 20 de g de udră de cacao am pus 10 g de pudră de cacao și 10 g de praf de proteine Shake Szafi Free (AICI!)! Am pus gem de prune cu scorțișoară Szafi free! În loc de ciocoladă neagră am folosit ciocolată albă! Restul sunt la fel!”-a scris la poza ei Pelenczei Petra
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free fără gluten cu proteine
“Eu am uns cu amestecul de cremă de cocos+îndulcitor de patru ori mai dulce+pudră de cacao degresată+esență de rom. La final am presărat cu bucăți de alune. Foarte gustos!”- a scris la poza ei Nagy Dóra.
Pâine cu ciocolată Szafi Free cu conținut redus de fibre
Și Fürst Eszter a încercat-o:
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free fără gluten
Poza lui Dóri:
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free
Și Nyitrayné Bakos Annamária a preparat-o:
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free fără gluten
“Pâinea aceasta cu ciocolată este genială! În loc de gem am pus cremă de cocos. Nu am pus cafea de ciocoare. Am uns cu ciocolată amară topită cu cremă de cacao, amestecată cu un pic de lapte de orez. Câteva căpșune și caju prăjit. Până acum este rețeta mea preferată de la Szafi Free.”- a scris la poza ei Alexandra
                                                       Pâine cu ciocolată Szafi Free fără gluten
Poza lui Németh Bianka:
Pâine cu ciocolată vegan Szafi Free fără gluten
Citeşte mai mult ...

joi, 9 aprilie 2020

Chifle și baghete cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină pentru găluște Szafi Reform

Chifle și baghete cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină pentru găluște Szafi Reform (fără gluten, fără lapte, paleo)


Chifle cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină pentru găluște Szafi Reform 

Mulțumim pentru rețetă, Julika!
Chifle cu nivel redus de carbohidrați din amestecde făină pentru găluște Szafi Reform 

Ingrediente:
  • 200 g amestec de făină pentru găluște Szafi Reform (AICI!)
  • 12 g albuș de ou uscat (AICI!)
  • 5 g sare (AICI!)
  • 5 g praf de drojdie (AICI!)
  • 2 g bicarbonat de sodiu (AICI!)
  • 25 g zeamă de lămâie
  • 2 ouă ( 117 g. )
  • 230 g apă călduță
  • + 5 g făină de fibre de bambus pentru frământare și formare (AICI!)
  • + 6 g ou pentru uns
Preparare:
Amestecăm separat ingredientele lichide de cele solide. După care le amestecăm și frământăm. Lăsăm la dospit timp de 15 minute. Pe o suprafață presărată cu făină frământăm și facem 5-6 bucăți egale. Formăm chifle și turtim în așa fel încât să aibă 8,5 cm înalțime. Le așezăm pe hârtie de copt și ungem cu ou. Lăsăm la dospit timp în care se încălzește cuptorul.(min.15 minute)
Coacere:
Coacem timp de 50 de minute în cuptor preîncălzit la 190 de grade. În cuptor mai puternic ajung și 45 de minute.
Valori nutriționale într-o chiflă (raportat la 6 chifle preparate) :
  • Energie: 154 Kcal
  • Proteine: 7,8 g
  • Grăsimi: 3,2 g
  • Carbohidrați: 16,7 g

Baghete cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină Szafi Reform 

Mulțumim pentru rețetă, Julika!
Baghete cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină pentru găluște Szafi Reform 
Ingrediente:
  • 200 g amestec de făină pentru găluște Szafi Reform (AICI!)
  • 12 g albuș de ou uscat (AICI!)
  • 5 g sare (AICI!)
  • 5 g praf de drojdie (AICI!)
  • 2 g bicarbonat de sodiu (AICI!)
  • 25 g zeamă de lămâie
  • 2 ouă (117 g)
  • 230 g apă călduță
  • + 5 g făină de fibre de bambus pentru frământare și formare (AICI!)
  • + 6 g albuș de ou pentru uns
  • + 8 g semințe de susan
Preparare:
Amestecăm separat ingredientele lichide de cele solide. După care le amestecăm și frământăm. Lăsăm la dospit timp de 15 minute. Pe o suprafață presărată cu făină frământăm și facem 6 bucăți egale. Formăm găluște mici, pe care le lungim încât să aibă 18 cm. Le așezăm pe hârtie de copt și ungem cu albușul de ou. Le presărăm cu susan și le ungem din nou cu precauție.Lăsăm la dospit timp în care se încălzește cuptorul.(min.15 minute)
Coacere:
Coacem timp de 50 de minute în cuptor preîncălzit la 190 de grade. În cuptor mai puternic ajung și 45 de minute.
Update (Voi mi-ați trimis):
Lovas Barbi le-a preparat în forme triunghiulare:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați 
Poza lui Gothár-Vári Ibolya:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Poza lui Lovas Barbi:
Chifle și baghete Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Și Mile-Kovács Erika le-a preparat:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Barna Bodor Éva a preparat chifle cu semințe:
Chifle Szafi Reform fără gluten
Poza lui Németh Edina:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Poza lui Németh Edina:
Chifle trunghiulare Szafi Reform fără gluten: 
Poza lui Némediné Tóth Márta:
Chifle triunghiulare Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Poza lui Sebestyénné Csordás Tímea:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Ildikó a spus că au ieșit delicioase:
Chifle Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați din amestec de făină pentru găluște
Poza lui Mile-Kovács Erika:
Baghete Szafi Reform cu nivel redus de carbohidrați
Citeşte mai mult ...

marți, 17 martie 2020

Eclere fără gluten din budincă de ovăz cu vanilie Szafi Free sau amestec de făină pentru pâine cu nivel redus de fibre Szafi Free (fără lapte, fără soia, fără zaharuri adăugați)

Eclere fără gluten din budincă de ovăz cu vanilie Szafi Free sau amestec de făină pentru pâine cu nivel redus de fibre Szafi Free (fără lapte, fără soia, fără zaharuri adăugați)

Rețetă „voi ați preparat-o”
(Titularul rețetei: Farkas Szilvi)

Eclere fără gluten din budincă de ovăz Szafi Free

Eclere fără gluten din budincă de ovăz Szafi Free

Ingrediente pentru aluat și modul de preparare (15 bucăți):
  • 150 ml apă
  • vârf de cuțit de  sare de himalaya Szafi Reform (AICI!)
  • 1 linguriță de îndulcitor de 4 ori mai dulce Szafi Reform (AICI!)
  • 50 g ulei de cocos Szafi Reform (AICI!)
Pe acestea le amestecăm, la punem la fiert și adăugăm:
  • 150 g praf de budincă de ovăz cu vanilie Szafi Free(AICI!)
și amestecăm pe foc, până se formează o gălușcă în fundul cratiței.
Mutăm aluatul într-o farfurie de amestecat și adăugăm un ou de mărimea S. Amestecăm cu mixerul, lăsăm un pic la răcit și mai adăugăm 2,5 ouă de mărimea S. Amestecăm bine.
Pe hârtie de copt facem forme mici cu poșul. În jur de 15 buc.
Coacem în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute, după la 160 de grade încă 15 minute.
În momentul în care scoatem tava din cuptor, tăiem în jumătate cu un cuțit striat, ca să iasă aburul. 
Ingrediente pentru cremă:
  • 0,6 l lapte vegetal (AICI!)
  • 120 g budincă de ovăz cu vanilie Szafi Free (AICI!)
  • îndulcitor după gust (AICI!)
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 2 albușuri de ou bătute
Preparare:
Încălzim laptele cu îndulcitorul. Praful de budincă de ovăz și gălbenușul le amestecăm și mai adăugăm laptele fiert. Amestecăm și adăugăm și restul de lapte. Mutăm aluatul înapoi în cratiță și fierbem până la îngroșare. Adăugăm albușurile de ou bătute și amestecăm pe foc, până fierbe și spuma.

REȚETA 2:

Csikós Gabi a folosit în loc de budincă de ovăz cu vanilie Szafi Free, amestec de făină pentru pâine cu nuvel redus de fibre (AICI!)

Eclere fără gluten Szafi Free

Update (voi mi-ați trimis):
Poza lui Tóth Cynthia:
Eclere fără gluten Szafi Free
Citeşte mai mult ...